不銹鋼廚房設備的應用越來越廣，由于不銹鋼材質屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金，因此，其保養要充分做到以下幾方面：

       1、定期用濕布將不銹鋼廚房設備表面的臟物擦凈，再用干布擦干。

       2、避免醋、料酒等一些液體調料灑在其表面，一旦發現，要及時用清水沖洗，并擦干。

       3、不要經常來回挪動灶臺、貨架、炊事機械等設備，不要利用地板滑動。

       4、不銹鋼廚房設備的灶具要經常檢查是否漏火。

       5、炊事機械像和面機、切片機等，不要懶，要及時清潔。