隨著餐飲行業的崛起，選擇哪些不銹鋼廚房設備就成了個難題，下面就帶著大家來了解一下。

       1、灶具設備

       灶具不同于一般家庭使用的燃氣灶。商用灶具現在一般是配有微晶面板爐頭，一體壓成不銹鋼機身，配有控制系統、防水、防電、防干燒的爐灶。

       2、置物設備

       廚房之內我們一般又很多物品需要歸置，放到合適的位置。所以就需要用到冷藏冷凍工作臺，有了它桌面上可以擺方案板、食材、鍋碗瓢盆等，冰箱內還可以擺放冷凍的蔬菜、肉類、熟食等。

       3、洗漱類設備

       洗漱類不銹鋼廚房設備主要有水池：常見的有兩星、三星水池，架臺。

       4、消毒設備

       衛生是廚房重要的一個點，直接決定我們餐飲服務的好壞所以該配備的消毒柜、洗碗柜都要準備好。

       5、排煙系統

       排煙系統作為不銹鋼廚房設備，它主要有：煙罩、油煙凈化器、風機、風柜、控制箱、排煙管道等，它的覆蓋面積要比灶具區域大。排煙管道也要定時清理，以免出現堵塞，油污過多影響排煙效果。