白酒為什么被稱(chēng)為“百藥之首”

     藥是曲之魂，曲是酒之骨         說(shuō)起酒文化，中國人喝酒的歷史源遠流長(cháng)。無(wú)論古今，每逢大事，中國人的餐桌上必然少不了酒！眾所周知我國早期，酒作為藥物的一種被使用。到后來(lái)，直接將藥物浸泡在酒水之中，形成了一種獨特的治療手段。而藥酒在我國每一個(gè)朝代，都得到有效的發(fā)展。                                 

  白酒，素有“百藥之首”的美譽(yù)，古籍有稱(chēng)“湯藥”，即是最早的酒的意思?？梢?jiàn)，酒本身就是一種藥。

中醫對酒是這樣解讀的，酒性溫，味辛而苦甘，有溫通血脈，宣散藥力，溫暖腸胃，祛散風(fēng)寒，振奮陽(yáng)氣，消除疲勞等作用?！饵S帝內經(jīng)》有“湯液醪醴論篇”，專(zhuān)門(mén)討論用藥之道。

“酒為百藥之首”，自古以來(lái)，酒與醫就有不解緣，醫的繁體寫(xiě)法：“醫”中有個(gè)“酉”，酉者酒也。醫家喜好用酒，是取其善行藥勢而達于臟腑、四肢百骸的特性。

酒是一種很好的溶媒，很多用其他方法難以將有效成分析出的藥物，大多可借助酒的這一特性提取出來(lái)。中醫認為久患疾病必定導致正氣虧虛、脈絡(luò )淤阻，因此各種慢性虛損疾病往往存在不同程度的氣血不暢、經(jīng)脈滯澀。

藥酒中含有補血益氣、滋陰溫陽(yáng)的滋補強身之物，再加上酒本身辛散溫通的功效，非常有利于各種慢性虛損性疾患的預防與治療。                                                                                                                                                                                                                                                                                 

           田安連制曲秘方117味中藥

 一大功效：藥行酒勢                                  

酒素有“百藥之長(cháng)”之稱(chēng)，能幫助藥物更好地發(fā)揮作用。純糧酒是一種很好的有機溶劑，古人用酒浸泡藥材，以制成藥酒?，F代醫學(xué)中提取中藥的有效成分，常用的方法就是乙醇萃取法。

  二大功效：酒通血脈                                                                                                      這一點(diǎn)不僅中醫認可，西醫也是贊同的。如今專(zhuān)業(yè)的心血管科醫生也會(huì )建議患者適量喝一些酒，以改善心臟供血?，F代研究發(fā)現，少量飲酒可以提高人體血液中的高密度脂蛋白膽固醇（好膽固醇）的含量，并降低低密度脂蛋白膽固醇（壞膽固醇）的含量。

由此，研究者得出，少量飲酒能降低因脂肪沉積引起血管硬化、阻塞的機會(huì )這一結論，這也為酒能治療心臟病提供了一個(gè)佐證。在東漢時(shí)期，醫圣張仲景就用酒來(lái)治療心臟病，其著(zhù)名的“瓜蔞薤白白酒湯”流傳至今，仍被醫家認為是治療心胸疼痛、血脈不通的經(jīng)典藥方。

三大功效：酒散濕氣

酒性熱，藏醫認為“濕為陰邪，非溫不化”，因而酒有“散濕氣”的功效。很多藥酒都有抗風(fēng)濕的作用，對于風(fēng)濕痹痛、關(guān)節炎、肌肉勞損等都有一定的效果。對于陽(yáng)虛或是風(fēng)濕關(guān)節疼痛的患者，適當喝一些藥，確實(shí)能起到強身健體、祛風(fēng)通絡(luò )的作用。和煎煮中藥相比，酒有易于存儲、服用方便等優(yōu)點(diǎn)。

四大功效：祛風(fēng)下氣                                                                                     酒對消化系統有很好的作用。人們進(jìn)食肉類(lèi)比較多時(shí)，常會(huì )搭配一些開(kāi)胃酒，因為酒能促進(jìn)脂肪和蛋白質(zhì)的分解，有助于人體消化吸收。酒有鼓動(dòng)陽(yáng)氣的作用，它可以改善六腑氣機，消除積滯.

五大功效：舒肝理氣

古今中外，郁悶、情緒不佳的人，都喜歡叫上一幫朋友喝酒，而不是喝茶或喝果汁。為什么呢？就是因為酒入肝經(jīng)，它有舒暢肝氣的作用。因此，對于肝氣郁結、郁郁寡歡的人來(lái)說(shuō)，喝點(diǎn)酒不僅可以令肝氣調達、心情舒暢，還能幫他們強心提神，消除疲勞。中醫跟酒的關(guān)系特別密切。酒問(wèn)世之前，人們得了病，往往求“巫”以治。后來(lái)，隨著(zhù)中醫藥的發(fā)展，酒才漸次退而成為中藥的輔料。我國最早的中醫經(jīng)典著(zhù)作《黃帝內經(jīng)》里有過(guò)這樣的句子：“自古圣人之作湯 液醪醴，以為備耳”，從這句話(huà)可以看出，酒這種發(fā)酵的制品，就是最早的中藥。概而言之，在中醫藥里面，酒從最早的中藥湯劑，演變?yōu)橹兴幍妮o料，不管是在內用和外用上，都發(fā)揮著(zhù)重要的作用。